방어 부시리 차이1 방어 제철 언제? 대방어, 중방어, 소방어 차이점 총정리 차가운 바람과 함께 수산시장에서는 살이 두툼하게 오른 방어를 만나볼 수 있습니다. 방어는 겨울철에 가장 맛이 좋다고 알려져 있으며, 특히 대방어는 크기가 클수록 더 깊은 맛을 자랑합니다. 방어는 단백질과 비타민, 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 매우 이로운 식재료로, 제철에 제대로 즐길 수 있는 방법을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 방어 제철 방어는 겨울철인 11월부터 2월까지가 제철입니다. 이 시기에 방어는 몸 안에 지방을 많이 축적해 살이 두껍고 기름져 가장 맛이 좋습니다. 겨울철에는 방어가 왕성한 먹이 활동을 통해 지방과 살을 찌우기 때문에, 이 시기에 먹는 방어가 특히 인기가 많습니다. 방어는 일반적으로 여름에는 수온이 낮은 강원도 부근으로 북상하고, 겨울에는 따뜻한 제주도 부근으로 .. 2024. 8. 24. 이전 1 다음
